为了能让来云南旅游的广大消费者买到安全放心的火腿，云南消费者协会特别提醒消费者购买火腿时注意以下几点：
1、注意查看产品标签。
2、看外表：撕开包装，优质火腿肉块的外表应干澡、清洁,无褶皱，肉皮坚硬,肉质结实，有弹性。
3、仔细观察火腿表面的脂肪，优质火腿脂肪层坚实，色泽淡黄。
4、看肌肉：上等的火腿肌肉应是紧密且富有弹性，其切面为深红色，色泽均匀；如肌肉质地松软，切面色泽不均匀，呈灰色、褐色或黑色者，为劣质货。
5、闻气味：优质火腿应闻不到酸败味或哈喇油味；倘若闻到，即是质劣品。
6、看价格：在商场买火腿经常碰见价格过分便宜或者短期内价格降得很厉害的火腿，不建议买这种火腿。
7、如何储存：应防止紧压和跌损，悬挂于干燥通风处，避免日光照射。如每隔一段时间抹一层麻油，再包上蜡纸，可贮藏1～2年。
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